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Steaks gourmands, risotto de boulgour aux petits légumes

Name: Steaks gourmands, risotto de boulgour aux petits légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g de boulgour; 1 paquet de Steak Gourmand Poivre et Persil HERTA Le bon Végétal; 1 petit oignon; 1 cuillerée à soupe de curry; 100 ml de lait de coco; 100 g de fèves surgelées; 2 carottes; 1 bouquet de ciboulette; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

45 min

Facile

Ingrédients

personnes

100 g de boulgour

1 paquet de Steak Gourmand Poivre et Persil HERTA Le bon Végétal

1 petit oignon

1 cuillerée à soupe de curry

100 ml de lait de coco

100 g de fèves surgelées

2 carottes

1 bouquet de ciboulette

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

494,40

Kilocalories

Les glucides

47,15

Grammes

Protéine

22,56

Grammes

Les graisses

24,86

Grammes

Fibre

14,12

Grammes

Les sucres

11,86

Grammes

Graisses saturées

12,15

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Epluchez et émincez les carottes. Epluchez et hachez l'oignon. Ciselez la ciboulette.

Etape

Faites revenir les carottes, l'oignon avec l'huile 2 minutes. Ajoutez le boulgour et mélangez bien. Versez 400 ml d'eau et prolongez la cuisson 7 minutes.

Etape

Hors du feu, laissez le boulgour gonflé, ajoutez le lait de coco, le curry, les fèves et faites chauffer à feu doux 5 minutes en mélangeant. Ajoutez la ciboulette. Préparez les steaks selon le mode d'emploi et servez avec le risotto.

Steaks gourmands, risotto de boulgour aux petits légumes

Ingrédients

Préparer une recette

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