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Recette Tarte aux asperges, tomates cerise et fromage de chèvre

Name: Tarte aux asperges, tomates cerise et fromage de chèvre
Prep time: 30 s
Cook time: 20 s
Total time: 110 s
Yield: 8
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse; 300 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature; 150 g de fromage de chèvre frais nature; 15 asperges fraîches vertes; 8 billes de mozzarella; 4 tranches fines de Poitrine Fumée; 4 tomates cerises; 1 petite échalote; 1 petit bouquet de ciboulette; 3 feuilles de gélatine; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame; 1 cuillerée à soupe de miel

110

min

Facile

Ingrédients

8 personnes

1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse

300 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature

150 g de fromage de chèvre frais nature

15 asperges fraîches vertes

8 billes de mozzarella

4 tranches fines de Poitrine Fumée

4 tomates cerises

1 petite échalote

1 petit bouquet de ciboulette

3 feuilles de gélatine

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe d'huile de sésame

1 cuillerée à soupe de miel

Nutrients

Glucides	15.7 g
Energie	308.1 kcal
Matières Grasses	22.8 g
Fibres	1 g
Protéines	9.3 g
Graisses saturées	10.1 g
Sodium	387.7 mg
Sucres	3.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1 de 7

Préchauffez votre Th.7 (200°C). Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.

0 min

Étape 2 de 7

Coupez les pointes de 8 asperges sur 4 cm puis coupez le reste en rondelles. Emincez le reste des asperges dans la longueur pour obtenir des tagliatelles.

0 min

Étape 3 de 7

Ebouillantez les tagliatelles d'asperges 1 minute dans un grand volume d'eau salée puis faites cuire les pointes et les rondelles d'asperges 5 minutes.

0 min

Étape 4 de 7

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faites chauffer une bonne cuillerée à soupe de fromage blanc pendant 20 secondes au four à micro-ondes à 900W et ajoutez les feuilles de gélatine. Mélangez bien puis ajoutez le reste de fromage blanc et de fromage de chèvre. Fouettez bien l'ensemble. Salez, poivrez, ajoutez la ciboulette et l'échalote ciselée, les rondelles d'asperges et répartissez cette préparation sur le fond de tarte et placez 1 heure au réfrigérateur.

0 min

Étape 5 de 7

Faites revenir la poitrine dans une poêle.

0 min

Étape 6 de 7

Dans un saladier, fouettez le miel, les huiles et ajoutez les tagliatelles et pointes d'asperges.

0 min

Étape 7 de 7

Répartissez les tagliatelles et pointes d'asperges, les tomates cerise coupées en deux, les billes de mozzarella et la poitrine fumée sur la tarte. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

0 min

Étape 1

Préchauffez votre Th.7 (200°C). Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.

Étape 2

Coupez les pointes de 8 asperges sur 4 cm puis coupez le reste en rondelles. Emincez le reste des asperges dans la longueur pour obtenir des tagliatelles.

Étape 3

Ebouillantez les tagliatelles d'asperges 1 minute dans un grand volume d'eau salée puis faites cuire les pointes et les rondelles d'asperges 5 minutes.

Étape 4

Étape 5

Faites revenir la poitrine dans une poêle.

Étape 6

Dans un saladier, fouettez le miel, les huiles et ajoutez les tagliatelles et pointes d'asperges.

Étape 7

Recette pas à pas

Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage frais nature.

Une recette idéale pour fêter l'arrivée du printemps! Pensez à vous dépenser au quotidien.

Recette Tarte aux asperges, tomates cerise et fromage de chèvre

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes