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Tarte au chocolat liégois

Name: Tarte au chocolat liégois
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 3 œufs; 250 g de farine + 1 cuil à soupe pour la crème; 125 g de sucre; 150 ml de crème fleurette; 100 g de beurre; 3 g de levure chimique; 1 cuillerée à soupe de sucre glace

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

250 ml de lait demi-écrémé UHT

3 œufs

250 g de farine + 1 cuil à soupe pour la crème

125 g de sucre

150 ml de crème fleurette

100 g de beurre

3 g de levure chimique

1 cuillerée à soupe de sucre glace

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

681,25

Kilocalories

Les glucides

75,72

Grammes

Protéine

12,33

Grammes

Les graisses

36,23

Grammes

Fibre

3,64

Grammes

Les sucres

42,08

Grammes

Graisses saturées

20,94

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Mélangez le beurre mou, les 250 g de farine et le sucre . Ajoutez 1 oeuf et la levure. Formez une boule et placez 30 minutes au réfrigérateur.

Etape

Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le lait. Versez petit à petit sur les 2 oeufs et la farine. Reversez dans la casserole et faites épaissir sur feu doux 5 minutes en mélangeant.

Etape

Etalez la pâte au rouleau en laissant au moins 1 demi cm d'épaisseur. Dans 6 cercles beurrés, disposez la pâte. Faites cuire à blanc en bas de four en mode traditionnel à 220°C pendant 14 à 16 minutes. Versez le mélange au chocolat.

Etape

Battez la crème fleurette en chantilly avec le sucre glace et faites un choux de chantilly dessus.

Tarte au chocolat liégois

Ingrédients

Préparer une recette

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