Dessert

Hiver

Recette Tarte au chocolat praliné mousse de fromage blanc passion et ananas caramélisé

Name: Tarte au chocolat praliné mousse de fromage blanc passion et ananas caramélisé
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 ananas frais; 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA; <div data-product-name="NESTLE DESSERT Chocolat au lait Praliné 170g" data-product-brand="NESTLE DESSERT" data-recipe-category="Dessert" data-recipe-name="Tarte au chocolat praliné mousse de fromage blanc passion et ananas caramélisé" data-recipe-type="Dessert" data-difficulty-level="Facile" data-preparation-time="20" class="js--recipe-product-datalayer field field--name-field-ingredient-fullname field--type-string field--label-hidden field__item"> 2 tablettes de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné; 200 ml de crème liquide; 4 jaunes d'oeufs; 2 blancs d'oeuf; 6 fruit de la passion; 200 g de fromage blanc; 3 feuilles de gélatine; 6 cuillerées à soupe de sucre

125 min

Facile

Ingrédients

personnes

1/2 ananas frais

1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA

2 tablettes de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné

200 ml de crème liquide

4 jaunes d'oeufs

2 blancs d'oeuf

6 fruit de la passion

200 g de fromage blanc

3 feuilles de gélatine

6 cuillerées à soupe de sucre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

30,60

Grammes

Graisses saturées

13,06

Grammes

Fibres

3,13

Grammes

Protéines

11,71

Grammes

Glucides

53,93

Grammes

Sucres

39,32

Grammes

Energie

539,05

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Préchauffez votre four Th.5/6 (160°C).

Etape

Faites fondre le chocolat avec la crème 2 minutes au four à micro-ondes à 500Watts. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez et versez sur la tarte. Faites cuire 30 minutes.

Etape

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide puis égouttez-la. Mixez les fruits de la passion. Passez-les pour retirer les grains et ajoutez la moitié du sucre et la gélatine ramollie. Laissez fondre à feu doux 2 minutes. Ajoutez le fromage blanc et les blancs d'oeufs battus en neige. Versez sur la tarte et placez 1 heure au réfrigérateur.

Etape

Faites poêler des tranches d'ananas avec le reste de sucre. Laissez refroidir et coupez-les en deux et ajoutez-les sur la tarte.

Recette Tarte au chocolat praliné mousse de fromage blanc passion et ananas caramélisé

Ingrédients

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