Dessert

Été

Recette Tarte aux fruits d'été

Name: Tarte aux fruits d'été
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g de framboises; 1 rouleau de Pâte Brisée; 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 kiwi; 1 pêche; 3 abricots secs; 2 jaunes d'oeufs; 30 g de sucre en poudre; 1 cuillerée à soupe de farine; 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide

95 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

100 g de framboises

1 rouleau de Pâte Brisée

250 ml de lait demi-écrémé UHT

1 kiwi

1 pêche

3 abricots secs

2 jaunes d'oeufs

30 g de sucre en poudre

1 cuillerée à soupe de farine

1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

7,83

Grammes

Graisses saturées

3,32

Grammes

Fibres

2,18

Grammes

Protéines

4,50

Grammes

Glucides

26,34

Grammes

Sucres

11,18

Grammes

Energie

193,86

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Ajoutez des haricots secs (ou du gros sel) sur la pâte et faites cuire environ 20 minutes.

Etape

Dans une casserole, faites chauffer le lait. Dans un saladier, mélangez le sucre, la vanille et les jaunes d'œufs. Ajoutez la farine. Versez le lait chaud et mélangez.

Etape

Reversez la préparation dans la casserole et faites épaissir quelques minutes sur feu moyen. Etalez cette préparation sur la pâte. Placez au réfrigérateur environ 1h.

Etape

Lavez les fruits. Epluchez la pêche et le kiwi. Coupez les abricots, la pêche et le kiwi en lamelles. Disposez les fruits sur la tarte en plaçant les framboises au centre. Servez.

Recette Tarte aux fruits d'été

Ingrédients

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