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Recette Tarte gourmande au citron
30
min
Facile
2 citrons jaunes
1 rouleau de Pâte Sablée ou Brisée
125 g de beurre
100 g de sucre en poudre
3 jaunes d'oeufs
Nutrients
| Glucides | 37.9 g |
| Energie | 428.3 kcal |
| Matières Grasses | 28.8 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 4.9 g |
| Graisses saturées | 15.3 g |
| Sodium | 22.3 mg |
| Sucres | 23.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 7
Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).
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Étape 2 de 7
Déroulez votre pâte dans le moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
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Étape 3 de 7
Faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi, 15 à 20 minutes.
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Étape 4 de 7
Dans une casserole, faites fondre le beurre.
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Étape 5 de 7
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste et les jus de citron.
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Étape 6 de 7
Ajoutez petit à petit le beurre, versez dans la casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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Étape 7 de 7
Versez sur la pâte et placez au réfrigérateur.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Décorez votre tarte avec des rondelles ou des zestes de citron.
Acidulé, frais et énergétique, ce dessert finirait très bien un repas léger en été. Une salade de crudité avec une sauce au yaourt serait idéal.