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Moëlleux tout chocolat
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enfant 10-14 ans
bain marie
au four
quotidienne élaborée
Tartes sucrées

Recette Tarte mousseuse aux deux chocolats

53
min
Intermédiaire

Ingrédients

8 personnes
Nutriments
Glucides 28.9 g
Energie 340.9 kcal
Matières Grasses 20 g
Fibres 2.4 g
Protéines 9 g
Graisses saturées 9.5 g
Sodium 73 mg
Sucres 18.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 4

Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi en piquant les bords et le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Laissez refroidir au minimum 30 minutes.

0 min
Étape 2 de 4

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajoutez les jaunes d'oeufs dans le mélange tiédi.

0 min
Étape 3 de 4

Battez les blancs en neige. Mélangez délicatement au chocolat fondu et nappez-en la tarte.

0 min
Étape 4 de 4

Saupoudrez de copeaux de chocolat blanc. Placez au réfrigérateur au minimum 30 minutes.

0 min
Étape 1

Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi en piquant les bords et le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Laissez refroidir au minimum 30 minutes.

Étape 2

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajoutez les jaunes d'oeufs dans le mélange tiédi.

Étape 3

Battez les blancs en neige. Mélangez délicatement au chocolat fondu et nappez-en la tarte.

Étape 4

Saupoudrez de copeaux de chocolat blanc. Placez au réfrigérateur au minimum 30 minutes.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour réaliser les copeaux de chocolat blanc, utilisez un couteau économe.

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