Recette Tarte mousseuse aux deux chocolats

Name: Tarte mousseuse aux deux chocolats
Prep time: 10 s
Cook time: 13 s
Total time: 53 s
Yield: 8
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Sablée; 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 5 carrés de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 6 œufs

min

Intermédiaire

Ingrédients

8 personnes

1 rouleau de Pâte Sablée

200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

5 carrés de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

6 œufs

Nutriments

Glucides	28.9 g
Energie	340.9 kcal
Matières Grasses	20 g
Fibres	2.4 g
Protéines	9 g
Graisses saturées	9.5 g
Sodium	73 mg
Sucres	18.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi en piquant les bords et le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Laissez refroidir au minimum 30 minutes.

Étape 2

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajoutez les jaunes d'oeufs dans le mélange tiédi.

Étape 3

Battez les blancs en neige. Mélangez délicatement au chocolat fondu et nappez-en la tarte.

Étape 4

Saupoudrez de copeaux de chocolat blanc. Placez au réfrigérateur au minimum 30 minutes.

Recette pas à pas

Pour réaliser les copeaux de chocolat blanc, utilisez un couteau économe.