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Recette Tarte à l'orange confite et au chocolat
105
min
Facile
1 rouleau de Pâte Brisée
Le jus de 2 oranges pressées (soit 200 ml)
150 ml de crème liquide
3 œufs
50 g de sucre en poudre
4 cuillerées à soupe de poudre d'amandes
1 cuillerée à soupe de zestes d'oranges confites
Nutrients
| Glucides | 30.3 g |
| Energie | 321.7 kcal |
| Matières Grasses | 19.1 g |
| Fibres | 3 g |
| Protéines | 7.4 g |
| Graisses saturées | 8 g |
| Sodium | 168 mg |
| Sucres | 16.4 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 9
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
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Étape 2 de 9
Lavez et pressez les oranges. Coupez les zestes d'oranges confites en dés.
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Étape 3 de 9
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
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Étape 4 de 9
Dans un saladier, mélangez le jus d'orange, 50 ml de crème liquide, la poudre d'amandes, les œufs, les dés d'oranges confites et le sucre.
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Étape 5 de 9
Versez la préparation sur le fond de tarte.
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Étape 6 de 9
Faites cuire dans la partie basse de votre four 25 minutes environ.
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Étape 7 de 9
Laissez refroidir 20 minutes.
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Étape 8 de 9
Pendant ce temps, préparez la ganache. Portez 100 ml de crème liquide à ébullition et versez-les sur le chocolat coupé en morceaux. Couvrez et attendez 1 minute. Mélangez et nappez-en votre tarte.
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Étape 9 de 9
Laissez refroidir au minimum 1 heure au réfrigérateur.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Décorez votre tarte avec des zestes d'oranges confites.
Voilà le programme : on fait un petit repas léger, genre viande grillée et légumes et ensuite, on peut se régaler de ce dessert chocolaté, soit, mais tellement gourmand...