Apéritif

L'automne

Hiver

Recette Tarte soleil aux 4 fromages

Name: Tarte soleil aux 4 fromages
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 rouleaux de Pâte feuilletée; 100 g de fromage de chèvre frais nature; 100 g de mimolette; 100 g de bleu d'Auvergne; 50 g d'emmental râpé; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche; 1 pincée de noix de muscade; 1 gousse d'ail; 1 jaune d'oeuf

40 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 rouleaux de Pâte feuilletée

100 g de fromage de chèvre frais nature

100 g de mimolette

100 g de bleu d'Auvergne

50 g d'emmental râpé

2 cuillerées à soupe de crème fraîche

1 pincée de noix de muscade

1 gousse d'ail

1 jaune d'oeuf

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

27,02

Grammes

Graisses saturées

14,42

Grammes

Fibres

1,23

Grammes

Protéines

13,31

Grammes

Glucides

20,26

Grammes

Sucres

1,48

Grammes

Energie

385,90

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

steps number

Pour réaliser votre recette de tarte soleil aux 4 fromages, préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Hachez la gousse d’ail et mélangez-la avec la crème et la muscade.

steps number

Déroulez la pâte à tarte et badigeonnez-la de crème, répartissez le bleu en fines lamelles sur un quart de la tarte, la mimolette râpée sur un autre quart, le fromage de chèvre frais sur un autre et l’emmental sur le dernier. Humectez le bord avec de l'eau et recouvrez avec la seconde pâte, soudez bien les bords.

steps number

Badigeonnez-la pâte de jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau. Placez un verre au centre de la pâte et découpez-la en 24 bandes également. Tournez-les délicatement sur elles-mêmes en faisant attention à ne pas les détacher du centre. Faites cuire sur la plaque de votre four environ 20 minutes.

Recette Tarte soleil aux 4 fromages

Ingrédients

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