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Fête des mères

Tartelettes fraises mascarpone café

52 min
Facile

Ingrédients

5
personnes
250 g de fraises
1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
150 g de mascarpone
2 blancs d'oeuf
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
498,51
Kilocalories
Les glucides
40,80
Grammes
Protéine
8,68
Grammes
Les graisses
33,03
Grammes
Fibre
1,94
Grammes
Les sucres
23,33
Grammes
Graisses saturées
18,63
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Découpez 5 ronds dans une pâte feuilletée et déposez-les sur une feuille de cuisson sur la plaque de votre four. Piquez la pâte avec une fourchette. Ajoutez du papier sulfurisé sur toute la plaque et recouvrez de gros sel. Faites cuire 12 minutes dans votre four.
Etape
2
Mélangez le mascarpone tiédi au four à micro-ondes 10 secondes et le chocolat fondu. Placez au réfrigérateur 30 minutes.
Etape
3
Ajoutez les blancs d'œuf battus en neige.
Etape
4
Au centre de chaque tartelette, placez la crème mascarpone café. Disposez les fraises coupées en deux autour.