Avec de la viande

Printemps

Été

Recette Tataki de boeuf

Name: Tataki de boeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 600 g de filet de boeuf; <div data-product-name="Arome MAGGI - Bouteille 250g" data-product-brand="MAGGI" data-recipe-category="" data-recipe-name="Tataki de boeuf" data-recipe-type="" data-difficulty-level="Facile" data-preparation-time="15" class="js--recipe-product-datalayer clv-table__inline-text block block-layout-builder block-field-blockparagraphrecipe-ingredientsfield-ingredient-fullname" data-block-plugin-id="field_block:paragraph:recipe_ingredients:field_ingredient_fullname"> 4 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI; 2 cuillerées à soupe de miel; 6 cuillerées à soupe de graines de sésame

140 min

Facile

Ingrédients

personnes

600 g de filet de boeuf

4 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI

2 cuillerées à soupe de miel

6 cuillerées à soupe de graines de sésame

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

190,06

Kilocalories

Les glucides

5,36

Grammes

Protéine

17,39

Grammes

Les graisses

10,86

Grammes

Fibre

0,63

Grammes

Les sucres

4,03

Grammes

Graisses saturées

3,72

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

steps number

Découpez 4 longs tronçons similaires dans le filet de boeuf.

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Faites-les mariner 2 heures dans le mélange miel et Arome. Retournez de temps en temps.

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Dans une poêle bien chaude, faites-les poêler 10 secondes sur chaque face la viande sans la marinade (la viande doit être crue à coeur).

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Roulez-les dans le sésame et placez au congélateur 10 minutes. Coupez des tatakis de 3 cm d'épaisseur. Faites chauffer la marinade pour l'épaissir et servez avec les tatakis.

Recette Tataki de boeuf

Ingrédients

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