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Été

Recette Terrine de poulet fumé et agrumes en gelée

290 min
Intermédiaire

Ingrédients

6
personnes
400 g de poulet cuit fumé
1 sachet de Gelée au Madère MAGGI
400 ml d'eau
1 orange
1 pamplemousse rose
6 g de baies roses
1 pincée de poivre
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
8,33
Grammes
Graisses saturées
2,26
Grammes
Fibres
1,55
Grammes
Protéines
22,45
Grammes
Glucides
9,13
Grammes
Sucres
6,11
Grammes
Energie
202,74
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min
Etape
1
Recouvrez l'intérieur d'un moule à cake de film alimentaire.
Etape
2
Préparez la Gelée suivant le mode d'emploi, avec 400 ml d'eau, et laissez tiédir.
Etape
3
Pelez les agrumes à vif, déposez quelques baies roses sur le fond de la terrine et disposez les quartiers d'orange et de pamplemousse en les intercalant harmonieusement.
Etape
4
Recouvrez de gelée et laissez refroidir environ 20 minutes.
Etape
5
Ajoutez le poulet effiloché, le poivre et versez le reste de la gelée.
Etape
6
Laissez refroidir environ 4 heures au réfrigérateur.
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