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Recette Terrine végétarienne aux émincés de soja, fromage frais et champignons

Name: Terrine végétarienne aux émincés de soja, fromage frais et champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 12
Ingredients: <div data-product-name="HERTA LE BON VEGETAL Emincés Nature Soja 160g" data-product-brand="LE BON VEGETAL" data-recipe-category="Entrée" data-recipe-name="Terrine végétarienne aux émincés de soja; fromage frais et champignons" data-recipe-type="Entrée" data-difficulty-level="Facile" data-preparation-time="30" class="js--recipe-product-datalayer field field--name-field-ingredient-fullname field--type-string field--label-hidden field__item"> 2 barquettes d'Emincés nature Soja LE BON VEGETAL; le quart d'un oignon rouge; 250 g de champignons de Paris; 2 carottes; 300 g de fromage frais; 4 g d'agar-agar; 1 bouquet de persil; 1 bouquet de ciboulette; 2 cuillerées à soupe de sauce soja; 1 gousse d'ail; 400 ml de crème liquide; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

230 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 barquettes d'Emincés nature Soja LE BON VEGETAL

le quart d'un oignon rouge

250 g de champignons de Paris

2 carottes

300 g de fromage frais

4 g d'agar-agar

1 bouquet de persil

1 bouquet de ciboulette

2 cuillerées à soupe de sauce soja

1 gousse d'ail

400 ml de crème liquide

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

192,01

Kilocalories

Protéine

10,32

Grammes

Les glucides

3,43

Grammes

Les sucres

2,65

Grammes

Fibre

2,95

Grammes

Les graisses

15,09

Grammes

Graisses saturées

6,86

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Ciselez les herbes. Epluchez et hachez l'oignon. Emincez les champignons. Râpez les carottes.

Etape

Faites revenir les champignons dans une grande poêle avec une cuillerée à soupe d'huile.

Etape

Faites revenir les émincés avec l'huile restante et arrosez de sauce soja. Laissez réduire.

Etape

Faites bouillir la crème avec l'agar-agar pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez le fromage frais.

Etape

Répartissez les ingrédients dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé ou un moule à bûche en silicone: une couche de fromage frais, une couche d'Emincés, d'herbes fraîches, de champignons et répétez l'opération en terminant par une couche de fromage frais. Placez 3 heures au réfrigérateur.

Recette Terrine végétarienne aux émincés de soja, fromage frais et champignons

Ingrédients

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