Plat principal
Déjeuner

Recette Tian ratatouille escalope grillée

25 min
Facile

Ingrédients

2
1 grosse courgette
1 aubergine
1 poivron jaune
2 tomates
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de curcuma
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
16,64
Grammes
Graisses saturées
1,97
Grammes
Fibres
17,26
Grammes
Protéines
17,63
Grammes
Glucides
37,14
Grammes
Sucres
Grammes
Energie
360,41
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Coupez la courgette en deux puis en rondelles.
Coupez le poivron en dés.
Coupez les tomates et l'aubergine en cubes.
5 min
Etape
2
Dans une poêle, faites dorer la courgette avec l'huile 5 minutes.
Ajoutez le reste des ingrédients et prolongez la cuisson 10 minutes à couvert.
Ajoutez 200 ml d'eau, le poivre et le curcuma.
Laissez cuire 5 minutes.
15 min
Etape
3
Faites cuire les escalopes grillées selon le mode d’emploi.
Servez bien chaud en accompagnement de la ratatouille.
5 min
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