Truffes au chocolat de l’espace

Faites fondre 180g de chocolat avec le beurre au four à micro-ondes 2 minutes à 500W.

Mélangez bien puis ajoutez le sucre glace. Laissez reposer environ 1 heure au réfrigérateur.

Dans deux petits bols, faites fondre au four à micro-ondes les 20 g de chocolat restants puis le chocolat blanc 2 minutes à 500w. Pour faire les yeux posez une feuille de papier sulfurisée sur une assiette et à l'aide d'une cuillère réalisez des petits ronds en chocolat blanc puis déposez une pointe de chocolat noir. Placez au congélateur 10 minutes.

Confectionnez de petites billes et roulez-les dans de la noix de coco en laissant une partie de chocolat pour coller les yeux sur les truffes.