Hiver

L'automne

Avec de la viande

Coût moyen

sauter

plat sans accompagnement

quotidienne élaborée

Recette Veau au porto et au thym

Name: Veau au porto et au thym
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g d'escalopes de veau; 100 g de Lardons Fumés; 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 1 gros oignon; 100 ml de porto; 150 ml d'eau; 5 brins de thym; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

500 g d'escalopes de veau

100 g de Lardons Fumés

4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

1 gros oignon

100 ml de porto

150 ml d'eau

5 brins de thym

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Nutrients

Glucides	7.8 g
Energie	304.2 kcal
Matières Grasses	8.5 g
Fibres	1 g
Protéines	45 g
Graisses saturées	3.3 g
Sodium	599.5 mg
Sucres	2.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Pelez et coupez l'oignon en lamelles.

Étape 2

Coupez les escalopes en 3 ou 4 morceaux.

Étape 3

Dans une sauteuse, faites dorer les lardons et l'oignon sans matière grasse puis versez-les dans une assiette.

Étape 4

Dans la même sauteuse, faites dorer le veau à feu vif. Salez et poivrez.

Étape 5

Ajoutez le Porto, attendez un instant, ajoutez l'eau, le Fond de Veau, les lardons et l'oignon.

Étape 6

Emiettez le thym, mélangez et faites cuire 2 minutes pour que la sauce épaississe. Servez chaud.

Recette pas à pas

Servez avec des pommes de terre cuites à la vapeur, une purée Mousline ou des pâtes.

pour une version plus légère, utilisez du bacon à la place des lardons.

Recette Veau au porto et au thym

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