Entrée
Été
Hiver

Velouté de courgette à la ricotta ail et persil

25 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
1000
gramme
150
gramme
500
gramme
2
pièce
3
gramme
3
gramme
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
114,41
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
7,90
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
13,69
Grammes
Les sucres
8,18
Grammes
Fibre
3,17
Grammes
Sodium
63,53
Milligrammes
Les graisses
4,09
Grammes
Graisses saturées
2,22
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Hachez les échalotes et faites-les dorer 5 minutes dans une cocotte avec 1 cuillerée d'huile.
Etape
2
Ajoutez les courgettes coupées en dés et faites cuire avec l'eau 10 minutes. Ajoutez le bouillon, le persil, l'ail et la ricotta et mixez.
Découvrir plus