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Velouté d'épinards au chèvre doux

Name: Velouté d'épinards au chèvre doux
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 sachet de 130 g de pousses d'épinards; 100 g de bûchette de chèvre frais; 2 petites pommes de terre; 1 oignon; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 800 ml d'eau; 1 pincée de poivre

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 sachet de 130 g de pousses d'épinards

100 g de bûchette de chèvre frais

2 petites pommes de terre

1 oignon

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

800 ml d'eau

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

146,74

Kilocalories

Protéine

6,74

Grammes

Les glucides

12,32

Grammes

Les sucres

1,89

Grammes

Fibre

1,90

Grammes

Les graisses

8,27

Grammes

Graisses saturées

4,20

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

5 min

Etape

Pelez les pommes de terre, lavez-les et taillez-les en tout petits cubes. Pelez et émincez l'oignon.

Etape

Dans une casserole contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon sur feu doux pendant 3 mn. Ajoutez les épinards en remuant, faites cuire encore 2 mn.

Etape

Ajoutez les pommes de terre, la bouillon et l'eau. Poivrez. Faites cuire à petits bouillons pendant 15 minutes, à couvert.

Etape

Ajoutez le fromage de chèvre coupé en petits bouts, réservez quelques morceaux. Mixez le contenu de la casserole. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Versez dans des verres ou des tasses. Déposez une noisette de fromage de chèvre et servez aussitôt.

Velouté d'épinards au chèvre doux

Ingrédients

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