Recette Verrines au chocolat praliné, croustillant de pistaches et griottes

Préchauffez votre four Th.5 (150°C). Faites décongeler les griottes et égouttez-les.

Dans une petite casserole, faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat. Attendez 5 minutes et mélangez. Dans chaque verrine, répartissez la ganache, laissez prendre 1 heure au réfrigérateur. Ajoutez les griottes.

Mixez les pistaches. Ajoutez l' oeuf, le sucre glace, le beurre mou et la farine.

Faites des petits tas de pâte sur le papier sulfurisé et faites cuire 30 minutes.

Laissez refroidir 10 minutes, concassez-les sur les verrines et servez aussitôt.