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Wok de nouilles & Sensational à poêler

SRH MenuIQScore
MyMenu IQ™
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Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
Qu'est-ce que ça veut dire ?
Très bon équilibre
Qu'est-ce que ça veut dire ?
Bon appétit !
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Votre Sélection (1)
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Vegan sticky marinated Chicken-Style Breast
25 min
Intermédiaire
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43 36.7g / 43%
45 85.9g / 45%
12 23.8g / 12%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

Bravo ! Vous avez atteint 100 !!
Revenez au menu pour vérifier votre sélection.
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SRH Times
25 min
SRH Difficulty
Intermédiaire
SRH Serving
2

Ingrédients

Ingrédients
2 poivrons rouges
1 carotte
6 oignons nouveaux
125 g de nouilles au wok
3 cuillères à soupe de sauce soja salée
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe d'huile neutre (pour la friture)
1 cuillère à soupe de sirop d'agave
Sel et poivre
Facultatif : graines de sésame, coriandre fraîche et noix de cajou
Nutriments
Glucides 86 g
Energie 777.3 kcal
Matières Grasses 36.8 g
Fibres 16.2 g
Protéines 23.8 g
Graisses saturées 6.9 g
Sodium 2502.6 mg
Sucres 27.4 g
SRH Times
25 min

Pour la marinade, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame et le sirop d'agave. Badigeonner généreusement les poitrines façon poulet avec la marinade et laisser mariner 10 minutes.

Couper le poivron et la carotte en lanières et l'oignon de printemps en rondelles. Cuire les nouilles selon les indications du paquet.

Cuire les poitrines de poulet dans une poêle selon les instructions du paquet. Badigeonner de marinade supplémentaire pendant la cuisson.

Faites sauter les légumes dans un wok ou une grande poêle et ajoutez un peu de marinade. Assaisonner au goût avec un peu de sel et de poivre si nécessaire. Répartir les légumes dans les nouilles et saupoudrer de graines de sésame.

Couper les poitrines de poulet en tranches et les répartir dans les nouilles ou les placer sur les nouilles. Garnir facultatif avec de la coriandre, du sésame supplémentaire et/ou des noix de cajou.