Recette Yaourts stracciatella

Name: Yaourts stracciatella
Prep time: 10 s
Total time: 850 s
Yield: 6
Ingredients: 550 ml de lait entier UHT; 1 yaourt nature ferme; 10 g de lait en poudre entier; 30 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 15 g de sucre

850

min

Facile

Ingrédients

6 personnes

550 ml de lait entier UHT

1 yaourt nature ferme

10 g de lait en poudre entier

30 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

15 g de sucre

Nutriments

Glucides	11 g
Energie	114.3 kcal
Matières Grasses	5.9 g
Fibres	1 g
Protéines	4.3 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	55.2 mg
Sucres	11 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Dans un saladier, mélangez le lait, le lait en poudre, le yaourt et le sucre. (Pour aider la dissolution du lait en poudre, vous pouvez placer le saladier au-dessus d’une casserole avec de l’eau chaude: façon bain marie, mais sans la cuisson.)

Étape 2

Remplissez des ramequin.

Étape 3

Déposez-les, sans les couvrir, dans la cuve du Cookeo puis ajoutez de l’eau bouillante jusqu’à hauteur des pots (aidez-vous d’un entonnoir, si besoin).

Étape 4

Fermez le couvercle du robot puis laissez le Cookeo au repos pendant 10 heures, sans l'allumer.

Étape 5

Réalisez des copeaux de chocolat à l'aide d'un économe.

Étape 6

Au bout de 10h, ajoutez les copeaux de chocolat et mélangez à l’aide d’une cuillère.

Étape 7

Refermez les ramequins à l'aide de film alimentaire et placez-les 4 heures au réfrigérateur.

Recette pas à pas

Au bout de 5 heures, remplacez l’eau tiède par de l’eau bouillante avant de refermer la cuve jusqu’à la fin du temps de repos.