Recette Yaourts stracciatella

Dans un saladier, mélangez le lait, le lait en poudre, le yaourt et le sucre. (Pour aider la dissolution du lait en poudre, vous pouvez placer le saladier au-dessus d’une casserole avec de l’eau chaude: façon bain marie, mais sans la cuisson.)

Remplissez des ramequin.

Déposez-les, sans les couvrir, dans la cuve du Cookeo puis ajoutez de l’eau bouillante jusqu’à hauteur des pots (aidez-vous d’un entonnoir, si besoin).

Fermez le couvercle du robot puis laissez le Cookeo au repos pendant 10 heures, sans l'allumer.

Réalisez des copeaux de chocolat à l'aide d'un économe.

Au bout de 10h, ajoutez les copeaux de chocolat et mélangez à l’aide d’une cuillère.

Refermez les ramequins à l'aide de film alimentaire et placez-les 4 heures au réfrigérateur.