Dessert
Printemps
Été

Recette Crème anglaise chocolat spéculoos et brochettes de fruits

25 min
Facile

Ingrédients

8
personnes
900 ml de lait demi-écrémé UHT
1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
12 fraises
2 bananes
10 biscuits spéculoos
3 jaunes d'oeufs
1 cuillerée à café bombée de fécule de maïs
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
12,91
Grammes
Graisses saturées
7,02
Grammes
Fibres
2,84
Grammes
Protéines
8,38
Grammes
Glucides
41,59
Grammes
Sucres
25,55
Grammes
Energie
314,45
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le lait.
Etape
2
Mixez les spéculoos et mélangez-les avec les jaunes d'oeufs et la fécule.
Etape
3
Versez le lait chocolaté dessus sans cesser de remuer .
Etape
4
Reversez dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème. Elle ne doit pas bouillir.
Etape
5
Versez dans 8 tasses à thé ou à café. Lavez et coupez les fraises en deux et les bananes en rondelles. Faites 8 petites brochettes de fruits et déposez-les sur le coin de chaque tasse.

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