Pour préparer les pains à burger à la machine à pain : dans l’ordre versez dans la machine à pain : 70 ml de jus de betterave (à défaut de l’eau), 90 ml de lait fermenté (lait ribot), 1 cs d’huile d’olive, 30 g d’œuf battu, 1/2 cc de sel, 1/2 cs de sucre, 300 g de farine, en finissant avec la levure (5 g pour de la levure déshydratée ou 12 g de levure fraiche). Lancez le programme pâte (1h30).