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Recette Gaufres au chocolat granité de melon et croustillant de Kitkat
180
min
Intermédiaire
1 melon
3 œufs
3500 ml de lait demi-écrémé UHT
120 g de farine
40 g de beurre
1 cuillerée à café de levure chimique
30 g de sucre
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutriments
| Glucides | 64.7 g |
| Energie | 543.1 kcal |
| Matières Grasses | 26.2 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Protéines | 11.9 g |
| Graisses saturées | 13.7 g |
| Sodium | 72 mg |
| Sucres | 45.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Dans une casserole, faites bouillir la moitié du lait et ajoutez le chocolat en carrés, laissez refroidir. Ajoutez le reste du lait, la farine, le beurre fondu et la levure. Mélangez et ajoutez les œufs un à un en fouettant bien.
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Étape 2 de 4
Laissez reposer 1 heure. Pendant ce temps mixez la chair du melon et placez au congélateur 2 heures.
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Étape 3 de 4
Concassez les kitkat. Placez-les 1 minute au micro-ondes à 500W. Etalez en fine plaque entre deux feuilles de papier sulfurisé et placez au réfrigérateur 30 minutes.
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Étape 4 de 4
Réalisez-les gaufres dans un gaufrier . Ajoutez une boule de granité de melon dessus et du croustillant de Kit kat.
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