Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites cuire les framboises 5 minutes. Laissez bien refroidir. Etalez la purée sur la pâte feuilletée et roulez-la bien serrée. Placez au congélateur au moins 30 minutes minimum.
Coupez des ronds d’1 cm et posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez de jaune d’œuf et enfoncez un pic dedans.
Faites cuire 10 à 12 minutes. A la sortie enfoncez légèrement des SMARTIES concassés en appuyant légèrement.
Sylvie D.
Nutritionniste Nestlé
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