Cake au fromage blanc et aux céréales Nesquik

Préchauffez le four à Th.6 (180° C).

Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre en poudre dans un saladier. Mélangez la farine et la levure en les versant en pluie dans le saladier. Ajoutez l'huile, le fromage blanc et la pincée de sel. Mélangez bien avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez les céréales NESQUIK et mélangez à nouveau.

Beurrez et farinez un moule à cake antiadhésif de 26 cm. Versez la pâte dans le moule au 3/4 de la hauteur et enfournez 45 minutes.

Sortez le cake du four, laissez le refroidir 15 minutes puis démoulez-le délicatement avant de le couper en tranches.