Titre

Glace crémeuse NESQUIK

SRH Times
205 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
8 personnes

Ingrédients

Ingrédients
200 ml de lait demi-écrémé UHT
100 ml de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
3 jaunes d'œufs
30 g de beurre
Nutriments
Glucides 9 g
Energie 146.1 kcal
Matières Grasses 10.3 g
Fibres 1.1 g
Protéines 3.7 g
Graisses saturées 5.9 g
Sodium 34.8 mg
Sucres 8.3 g
SRH Times
205 min

Mélangez dans une casserole les jaunes d'oeufs avec le Nesquik.

Faites tiédir la crème et le lait ensemble avec les graines de la gousse de vanille dans une seconde casserole. Versez petit à petit ce mélange sur les oeufs.

Faites chauffer la casserole à feu doux et laissez épaissir jusqu'à ce que la crème nappe bien la cuillère.

Ajoutez le beurre et laissez refroidir. Placez au congélateur dans un petit plat à gratin pendant 3 heures. Sortez la glace du congélateur un peu avant de la servir.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques copeaux de chocolat blanc.

Se faire plaisir avec cette glace oui... mais accompagnez-la d'un tartare de fruits: mangue, banane, poire, pomme etc...

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