Glace crémeuse NESQUIK

Name: Glace crémeuse NESQUIK
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 205 s
Yield: 8
Ingredients: 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 80 g de Poudre Chocolatée NESQUIK Extra Choco; 200 ml de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse; 5 jaunes d'œufs; 30 g de beurre; 1 gousse de vanille

205 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

200 ml de lait demi-écrémé UHT

80 g de Poudre Chocolatée NESQUIK Extra Choco

200 ml de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse

5 jaunes d'œufs

30 g de beurre

1 gousse de vanille

Glucides	8.6 g
Energie	128.2 kcal
Matières Grasses	7.1 g
Fibres	1.1 g
Protéines	6.3 g
Graisses saturées	3.3 g
Sodium	79.4 mg
Sucres	8.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Mélangez dans une casserole les jaunes d'oeufs avec le Nesquik.

Faites tiédir la crème et le lait ensemble avec les graines de la gousse de vanille dans une seconde casserole. Versez petit à petit ce mélange sur les oeufs.

Faites chauffer la casserole à feu doux et laissez épaissir jusqu'à ce que la crème nappe bien la cuillère.

Ajoutez le beurre et laissez refroidir. Placez au congélateur dans un petit plat à gratin pendant 3 heures. Sortez la glace du congélateur un peu avant de la servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques copeaux de chocolat blanc.

Se faire plaisir avec cette glace oui... mais accompagnez-la d'un tartare de fruits: mangue, banane, poire, pomme etc...

Glace crémeuse NESQUIK

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