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Recette Glace crémeuse NESQUIK
205
min
Facile
200 ml de lait demi-écrémé UHT
200 ml de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
5 jaunes d'œufs
30 g de beurre
1 gousse de vanille
Nutrients
| Glucides | 8.6 g |
| Energie | 128.2 kcal |
| Matières Grasses | 7.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 6.3 g |
| Graisses saturées | 3.3 g |
| Sodium | 79.4 mg |
| Sucres | 8.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Mélangez dans une casserole les jaunes d'oeufs avec le Nesquik.
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Étape 2 de 4
Faites tiédir la crème et le lait ensemble avec les graines de la gousse de vanille dans une seconde casserole. Versez petit à petit ce mélange sur les oeufs.
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Étape 3 de 4
Faites chauffer la casserole à feu doux et laissez épaissir jusqu'à ce que la crème nappe bien la cuillère.
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Étape 4 de 4
Ajoutez le beurre et laissez refroidir. Placez au congélateur dans un petit plat à gratin pendant 3 heures. Sortez la glace du congélateur un peu avant de la servir.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez quelques copeaux de chocolat blanc.
Se faire plaisir avec cette glace oui... mais accompagnez-la d'un tartare de fruits: mangue, banane, poire, pomme etc...