* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
10 min
steps number
1
Dans un bol, délayez la fécule de maïs avec 100 ml de lait.
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2
Dans une casserole, délayez le Nesquik avec le reste de lait et portez à ébullition.
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3
Dans un saladier, mélangez bien le jaune d'oeuf et le sucre. Versez le lait bouillant sur ce mélange en remuant énergiquement. Ajoutez la fécule de maïs diluée.
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4
Remettez l'ensemble à cuire 3 minutes sur feu doux sans cesser de remuer.
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5
Versez la crème dans des petits ramequins et laissez refroidir à température ambiante puis placez-les au réfrigérateur environ 2 heures.