Titre

Petits pots de crème NESQUIK

SRH Times
135 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
6 personnes

Ingrédients

Ingrédients
1/2 litre de lait demi-écrémé UHT
1 jaune d'œuf
15 g de sucre en poudre
15 g de fécule de maïs
Nutriments
Glucides 15.6 g
Energie 94.1 kcal
Matières Grasses 1.3 g
Fibres 0.7 g
Protéines 4.5 g
Graisses saturées 0.5 g
Sodium 63.1 mg
Sucres 13 g
SRH Times
135 min

Dans un bol, délayez la fécule de maïs avec 100 ml de lait.

Dans une casserole, délayez le Nesquik avec le reste de lait et portez à ébullition.

Dans un saladier, mélangez bien le jaune d'oeuf et le sucre. Versez le lait bouillant sur ce mélange en remuant énergiquement. Ajoutez la fécule de maïs diluée.

Remettez l'ensemble à cuire 3 minutes sur feu doux sans cesser de remuer.

Versez la crème dans des petits ramequins et laissez refroidir à température ambiante puis placez-les au réfrigérateur environ 2 heures.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Au moment de servir, ajoutez des dés de poire au sirop et saupoudre de vermicelles multicolores.

Ces petits pots de crème conviendront aux enfants grâce à leur apport en calcium. Ils satisferont aussi les plus grands par leur goût chocolaté.

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