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Recette Cake pomme noix
60
min
Intermédiaire
1 pomme
150 ml de lait demi-écrémé UHT
125 g de farine + 1 cuillerée à soupe
75 g de sucre en poudre
50 g + 25 g de beurre + 1 noix pour le moule
50 g de cerneaux de noix (ou noix de Pécan)
30 g de cassonade
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillerée à café de cannelle en poudre
Nutriments
| Glucides | 34.1 g |
| Energie | 271.8 kcal |
| Matières Grasses | 13.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 5.1 g |
| Graisses saturées | 5.7 g |
| Sodium | 22.1 mg |
| Sucres | 16.1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 7
Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
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Étape 2 de 7
Réalisez le streusel en mélangeant les cerneaux de noix grossièrement concassés, les 25 g de beurre ramolli, le sucre cassonade, la cuillerée à soupe de farine et la cannelle.
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Étape 3 de 7
Dans un saladier, mélangez le lait, l'oeuf, ajoutez les céréales et laissez de côté pendant 5 minutes environ.
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Étape 4 de 7
Pendant ce temps, faites fondre le restant de beurre dans une casserole à feu doux et versez-le dans le mélange précédent. Mélangez bien le tout.
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Étape 5 de 7
Epluchez et coupez la pomme en gros morceaux.
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Étape 6 de 7
Ajoutez sans cesser de remuer le sucre en poudre, les 125 g de farine, la levure chimique et les morceaux de pomme.
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Étape 7 de 7
Versez la préparation dans le moule beurré, répartissez le streusel dessus et faites cuire 40 mn environ.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour un cake plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat.
