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Recette Petits pains au lait nesquik
310
min
Intermédiaire
500 g de farine
300 ml d'eau
65 g de beurre
30 g de lait demi-écrémé UHT en poudre
30 g de lait en poudre demi-écrémé
20 g de sucre en poudre
5 g de sel
4 g de levure levure de boulanger
Nutrients
| Glucides | 47.8 g |
| Energie | 298.6 kcal |
| Matières Grasses | 8.2 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Protéines | 7 g |
| Graisses saturées | 4.7 g |
| Sodium | 178.6 mg |
| Sucres | 15.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Faites fondre le chocolat blanc avec le lait, ajoutez 60 g de Nesquik Intense et mélangez bien. Versez dans un plat à gratin filmé et placez au réfrigérateur 2 heures. Faites tiédir l'eau au four à micro-ondes, pesez et délayez la levure dans deux cuillerées à soupe d'eau tiède et ajoutez le restant d'eau.
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Étape 2 de 4
Versez la farine dans un saladier, ajoutez le lait en poudre, le sucre, le sel puis ajoutez la levure diluée dans l'eau. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes (utilisez un robot si vous en possédez un). Ajoutez le beurre fondu, 50 g de Nesquik Intense et pétrissez de nouveau (au moins 5 minutes) jusqu'à ce que les ingrédients soient totalement incorporés. Placez la pâte dans un saladier, recouvrez-la d'un torchon humide et réservez dans un endroit chauffé. Laissez lever 2 heures.
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Étape 3 de 4
Rabattez la pâte, formez un gros rouleau puis portionnez-le en 12 morceaux égaux. Aplatissez chaque boule et placez un morceau de pâte de Nesquik au centre et formez une boule. Laissez lever encore 30 minutes sur la plaque de votre four à température ambiante.
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Étape 4 de 4
Faites cuire dans votre four pendant 15 à 20 minutes.
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