Boisson Ricoré et chantilly amande, brochette d'orange
Goûter
Boisson
France
En semaine
Facile
< 20 min
Base lait / crème
Fruit
L'authenticité
Meilleur dessert

Recette Boisson RICORÉ® Original, Café & Chicorée chantilly et brochette orange et amandes grillées

18
min

Ingrédients

2
400 ml de lait
1 orange
30 g d'amandes
50 ml de crème fleurette
6 cuillerées à café de RICORÉ® Original, Café & Chicorée
20 g de sucre
Nutrients
Glucides 36.7 g
Energie 305.4 kcal
Matières Grasses 12.5 g
Fibres 9.7 g
Protéines 11.9 g
Graisses saturées 3.2 g
Sodium 102.4 mg
Sucres 32 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 3

Ingredients on this step

Amande (avec peau)
Orange, pulpe, crue

Faites des segments d'orange à vif. Concassez les amandes.

10 min
Étape 2 de 3

Ingredients on this step

Amande (avec peau)
Sucre blanc

Faites caraméliser le sucre dans la poêle et ajoutez les amandes. Versez sur un papier sulfurisé et concassez.

3 min
Étape 3 de 3

Ingredients on this step

Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais

Battez la crème en chantilly. Dans chaque verre, versez la Ricoré dans le lait chaud et répartissez dans 2 verres. Ajoutez la crème battue en chantilly, une brochette d'orange et des amandes caramélisées.

5 min
Étape 1

Faites des segments d'orange à vif. Concassez les amandes.

Étape 2

Faites caraméliser le sucre dans la poêle et ajoutez les amandes. Versez sur un papier sulfurisé et concassez.

Étape 3

Battez la crème en chantilly. Dans chaque verre, versez la Ricoré dans le lait chaud et répartissez dans 2 verres. Ajoutez la crème battue en chantilly, une brochette d'orange et des amandes caramélisées.

Recette pas à pas

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Pour une version plus légère remplacez la crème par de la mousse de lait !

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