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Recette Gaufres à la RICORÉ® Original, Café & Chicorée
25
min
Facile
200 ml de lait demi-écrémé UHT
1 cuillerée à soupe rase de RICORÉ® Original, Café & Chicorée
3 œufs
75 g de farine
30 g de beurre
1 cuillerée à soupe de crème liquide
1 gousse de vanille
1/2 cuillerée à café de sel fin
Nutriments
| Glucides | 17.5 g |
| Energie | 217.7 kcal |
| Matières Grasses | 11.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 9.5 g |
| Graisses saturées | 5.8 g |
| Sodium | 283.6 mg |
| Sucres | 3.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Faites bouillir la crème avec la moitié du lait et la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Faites refroidir.
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Étape 2 de 6
Portez à ébullition le reste du lait avec RICORÉ et le sel, ajoutez le beurre.
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Étape 3 de 6
Lorsqu'il est fondu, ajoutez la farine, mélangez avec une spatule et faites cuire 4 à 5 minutes (comme une pâte à choux).
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Étape 4 de 6
Faites dessécher sur feu doux sans cesser de remuer.
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Étape 5 de 6
Hors du feu, incorporez les oeufs un à un puis le mélange crème-lait vanillé. Faites cuire dans un gaufrier et servez aussitôt.
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Étape 6 de 6
Saupoudrez d'un mélange de sucre glace et de RICORÉ.
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