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Recette Petits muffins RICORÉ® Original, Café & Chicorée
30
min
Intermédiaire
250 g de farine
1 cuillerée à soupe de RICORÉ® Original, Café & Chicorée bombée
150 ml de lait demi-écrémé UHT
2 gros œufs
100 g de beurre
100 g de poudre de noisettes
90 g de sucre roux
1 sachet de levure
1 cuillerée à soupe de miel
2 pincées de sel
Nutrients
| Glucides | 80.5 g |
| Energie | 729.7 kcal |
| Matières Grasses | 39.1 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Protéines | 16.6 g |
| Graisses saturées | 14.8 g |
| Sodium | 169.6 mg |
| Sucres | 29 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 8
Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
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Étape 2 de 8
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, le miel, la poudre de noisettes et une pincée de sel.
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Étape 3 de 8
Séparez les jaunes des blancs.
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Étape 4 de 8
Dans une cassserole sur feu doux, faites fondre le beurre dans le lait. Laissez tiédir. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez.
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Étape 5 de 8
Versez sur le mélange à base de farine tout en remuant pour obtenir une pâte bien homogène.
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Étape 6 de 8
Battez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement à la pâte.
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Étape 7 de 8
A l'aide d'une cuillère, versez cette préparation dans de petites caissettes en papier en les remplissant à moitié.
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Étape 8 de 8
Cuire dans votre four durant 15 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Un petit muffin que vous dégusterez lors d'une petite pause.
Riche en fibres la Ricoré est excellente pour votre santé.
