Petits muffins RICORÉ® Original, Café & Chicorée

Name: Petits muffins RICORÉ® Original, Café & Chicorée
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 10
Cuisine: France
Ingredients: 250 g de farine; 1 cuillère à soupe de RICORE Chicorée Café; 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 gros œufs; 100 g de beurre; 100 g de poudre de noisettes; 90 g de sucre roux; 1 sachet de levure; 1 cuillerée à soupe de miel; 2 pincées de sel

30 min

Intermédiaire

10 personnes

Ingrédients

250 g de farine

1 cuillère à soupe de RICORE Chicorée Café

150 ml de lait demi-écrémé UHT

2 gros œufs

100 g de beurre

100 g de poudre de noisettes

90 g de sucre roux

1 sachet de levure

1 cuillerée à soupe de miel

2 pincées de sel

Glucides	32.2 g
Energie	292.5 kcal
Matières Grasses	15.6 g
Fibres	2.3 g
Protéines	6.7 g
Graisses saturées	5.9 g
Sodium	68.8 mg
Sucres	11.6 g

Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, le miel, la poudre de noisettes et une pincée de sel.

Séparez les jaunes des blancs.

Dans une cassserole sur feu doux, faites fondre le beurre dans le lait. Laissez tiédir. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez.

Versez sur le mélange à base de farine tout en remuant pour obtenir une pâte bien homogène.

Battez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement à la pâte.

A l'aide d'une cuillère, versez cette préparation dans de petites caissettes en papier en les remplissant à moitié.

Cuire dans votre four durant 15 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Un petit muffin que vous dégusterez lors d'une petite pause.

Riche en fibres la Ricoré est excellente pour votre santé.

Petits muffins RICORÉ® Original, Café & Chicorée

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