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petits muffins ricoré
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Bon marché
quotidienne basique
au four

Recette Petits muffins RICORÉ® Original, Café & Chicorée

30
min
Intermédiaire

Ingrédients

4 personnes
250 g de farine
1 cuillerée à soupe de RICORÉ® Original, Café & Chicorée bombée
150 ml de lait demi-écrémé UHT
2 gros œufs
100 g de beurre
100 g de poudre de noisettes
90 g de sucre roux
1 sachet de levure
1 cuillerée à soupe de miel
2 pincées de sel
Nutriments
Glucides 80.5 g
Energie 729.7 kcal
Matières Grasses 39.1 g
Fibres 5.4 g
Protéines 16.6 g
Graisses saturées 14.8 g
Sodium 169.6 mg
Sucres 29 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 8

Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

0 min
Étape 2 de 8

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, le miel, la poudre de noisettes et une pincée de sel.

0 min
Étape 3 de 8

Séparez les jaunes des blancs.

0 min
Étape 4 de 8

Dans une cassserole sur feu doux, faites fondre le beurre dans le lait. Laissez tiédir. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez.

0 min
Étape 5 de 8

Versez sur le mélange à base de farine tout en remuant pour obtenir une pâte bien homogène.

0 min
Étape 6 de 8

Battez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement à la pâte.

0 min
Étape 7 de 8

A l'aide d'une cuillère, versez cette préparation dans de petites caissettes en papier en les remplissant à moitié.

0 min
Étape 8 de 8

Cuire dans votre four durant 15 minutes.

0 min
Étape 1

Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, le miel, la poudre de noisettes et une pincée de sel.

Étape 3

Séparez les jaunes des blancs.

Étape 4

Dans une cassserole sur feu doux, faites fondre le beurre dans le lait. Laissez tiédir. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez.

Étape 5

Versez sur le mélange à base de farine tout en remuant pour obtenir une pâte bien homogène.

Étape 6

Battez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement à la pâte.

Étape 7

A l'aide d'une cuillère, versez cette préparation dans de petites caissettes en papier en les remplissant à moitié.

Étape 8

Cuire dans votre four durant 15 minutes.

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