Recette RICORÉ® Original, Café & Chicorée aux éclats croustillants de caramel

Name: RICORÉ® Original, Café & Chicorée aux éclats croustillants de caramel | RICORE
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 30 g de graine de lin et de sésame; 50 g de sucre; 5 crêpes dentelles; 10 Carrés de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 12 cuillères à café de RICORE Chicorée Café; 800 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 ml de crème liquide

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

30 g de graine de lin et de sésame

50 g de sucre

5 crêpes dentelles

10 Carrés de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

12 cuillères à café de RICORE Chicorée Café

800 ml de lait demi-écrémé UHT

100 ml de crème liquide

Nutrients

Glucides	35.8 g
Energie	312.7 kcal
Matières Grasses	13.9 g
Fibres	6 g
Protéines	10.1 g
Graisses saturées	6 g
Sodium	128.5 mg
Sucres	31.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites un caramel avec le sucre dans une poêle, ajoutez les graines. Mélangez et versez sur un papier sulfurisé en l'étalant. Laissez refroidir et concassez.

Étape 2

Faites fondre le chocolat 2 minutes à 500W. Ajoutez les crêpes dentelles émiéttées, mélangez. Ajoutez le caramel concassé puis versez sur une feuille de papier sulfurisé en réalisant une plaque de chocolat et placez au frais.

Étape 3

Préparez la Ricoré avec le lait, versez dans un verre et ajoutez la crème battue en mousse. Parsemez de chunck de croustillants.

Recette pas à pas

Remplacez les graines par des noisettes et d'amandes concassées !

Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé ou de l'eau pour reconstituer la Ricoré.

Recette RICORÉ® Original, Café & Chicorée aux éclats croustillants de caramel

Ingrédients

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