RICORÉ® Original, Café & Chicorée et ficelles aux fruits secs et compotée de fraises

Name: RICORÉ® Original, Café & Chicorée et ficelles aux fruits secs et compotée de fraises
Prep time: 5 s
Cook time: 15 s
Total time: 20 s
Yield: 8
Cuisine: La fusion
Ingredients: 500 g de farine complète; 30 g de levure fraîche de boulanger; 50 g de noix; 2 cuillères à soupe de RICORE Chicorée Café; 50 g de sucre; 200 g de fraises; 50 g de raisins secs; 1 g de sel; 300 ml d'eau

20 min

Intermédiaire

Ingrédients

500 g de farine complète

30 g de levure fraîche de boulanger

50 g de noix

2 cuillères à soupe de RICORE Chicorée Café

50 g de sucre

200 g de fraises

50 g de raisins secs

1 g de sel

300 ml d'eau

Glucides	58.4 g
Energie	308.5 kcal
Matières Grasses	5.5 g
Fibres	18.2 g
Protéines	13.4 g
Graisses saturées	0.4 g
Sodium	56.4 mg
Sucres	12.8 g

Mélangez la farine, le sucre, la levure diluée dans l'eau tiède.

Formez des ficelles, laissez lever 30 minutes et faites cuire 10 minutes à 180°C en chaleur tournante.

Coupez les fraises en petits dés et faites-les compoter 5 minutes avec le sucre ! Servez avec un fruit et un bol de lait à la Ricoré pour un petit déjeuner équilibré.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Congeler vos ficelles et mettez-les le jour même 30 secondes au four à micro-ondes.

RICORÉ® Original, Café & Chicorée et ficelles aux fruits secs et compotée de fraises

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