Image
Recette Aumônières saumon, allumettes et fondue de poireaux
25
min
Facile
2 pavés de saumon frais
4 Feuilles de Brick
100 g de Lardons Allumettes Nature
1 poireau émincé
2 cuillerées à soupe de crème liquide
1 noix de beurre fondu
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutriments
| Glucides | 18.4 g |
| Energie | 306 kcal |
| Matières Grasses | 17.4 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 18.3 g |
| Graisses saturées | 6.1 g |
| Sodium | 389.6 mg |
| Sucres | 1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
0 min
Étape 2 de 5
Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les Allumettes. Déposez sur une assiette et, dans la même poêle, faites revenir le poireau 3 minutes.
0 min
Étape 3 de 5
Coupez le saumon en petits dés et ajoutez-les au poireau. Salez très légèrement, poivrez et ajoutez la crème et les Allumettes grillées. Laissez bien refroidir.
0 min
Étape 4 de 5
Au centre de chaque feuille de brick, déposez la garniture. Refermez avec une ficelle de cuisine.
0 min
Étape 5 de 5
Badigeonnez de beurre fondu et faites cuire sur la plaque de votre four pendant 6 à 7 minutes.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez remplacer le saumon par un poisson blanc, genre flétan ou lieu noir.
