Biscotti aux amandes et café

Name: Biscotti aux amandes et café
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 12
Cuisine: européen
Ingredients: 3 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE SELECTION; 2 œufs; 160 g de beurre fondu; 160 g de sucre en poudre; 450 g de farine; 1 cuillerée à café bombée de levure chimique; 100 g d'amandes hachées

55 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

3 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE SELECTION

2 œufs

160 g de beurre fondu

160 g de sucre en poudre

450 g de farine

1 cuillerée à café bombée de levure chimique

100 g d'amandes hachées

Glucides	44.1 g
Energie	349.1 kcal
Matières Grasses	16.3 g
Fibres	2.2 g
Protéines	7.2 g
Graisses saturées	7.4 g
Sodium	17.4 mg
Sucres	13.6 g

Préchauffez votre four Th.6 (180° C). Au batteur électrique, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Incorporez le beurre fondu et le Nescafé dilué dans 4 cuillerées à café d'eau chaude.

Ajoutez les amandes puis petit à petit la farine et la levure. Bien mélanger.

Recouvrez votre plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé.

Formez deux gros boudins (environ 5 cm de large) et faites-les cuire 30 minutes.

Sortez-les du four et laissez-les refroidir 10 minutes (pas plus).

Coupez-les en tranches d'un centimètre de large et faites-les cuire à nouveau 10 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir les biscotti sur une grille.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez servir ces biscuits pour accompagner le café ou une crème anglaise à la vanille.

Ces délicieux biscuits "maison" sont riches en magnésium puisque les amandes font partie des aliments qui en contiennent le plus. Energétiques, ils sont à réserver pour les journées où vous vous dépensez.

Biscotti aux amandes et café

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