Biscotti aux amandes et café

Name: Biscotti aux amandes et café
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 6
Ingredients: 3 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE SELECTION; 2 œufs; 200 g de beurre fondu; 200 g de sucre en poudre; 450 g de farine; 1 cuillerée à café bombée de levure chimique; 125 g d'amandes hachées; ½ cuillerée à café de sel

55 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

3 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE SELECTION

2 œufs

200 g de beurre fondu

200 g de sucre en poudre

450 g de farine

1 cuillerée à café bombée de levure chimique

125 g d'amandes hachées

½ cuillerée à café de sel

Glucides	95.7 g
Energie	796.1 kcal
Matières Grasses	40.1 g
Fibres	5 g
Protéines	15.4 g
Graisses saturées	18.4 g
Sodium	197.3 mg
Sucres	33.8 g

Préchauffez votre four Th.6 (180° C). Au batteur électrique, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Incorporez le beurre fondu et le Nescafé dilué dans 4 cuillerées à café d'eau chaude.

Ajoutez les amandes puis petit à petit la farine, le sel et la levure. Bien mélanger.

Recouvrez votre plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé.

Formez deux gros boudins (environ 5 cm de large) et faites-les cuire 30 minutes.

Sortez-les du four et laissez-les refroidir 15 minutes (pas plus).

Coupez-les en tranches d'un centimètre de large et faites-les cuire à nouveau 10 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir les biscotti sur une grille.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez servir ces biscuits pour accompagner le café ou une crème anglaise à la vanille.

Ces délicieux biscuits "maison" sont riches en magnésium puisque les amandes font partie des aliments qui en contiennent le plus. Energétiques, ils sont à réserver pour les journées où vous vous dépensez.

Biscotti aux amandes et café

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment

Nos réductions du moment