Titre

Sirop au café

SRH Times
10 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
12 personnes

Ingrédients

Ingrédients
180 g de sucre en poudre
150 ml d'eau (100+50 ml)
Nutriments
Glucides 15 g
Energie 58.4 kcal
Sodium 0.7 mg
Sucres 14.7 g
SRH Times
10 min

Faites chauffer 50 ml d’eau et ajoutez les 3 sticks de café.

Ajoutez 100 ml d’eau et le sucre en poudre.

Portez à ébullition jusqu’à obtention d’un sirop avant coloration (115°C au thermomètre.

Ajoutez le café dilué, mélangez bien et laissez refroidir.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Nappez vos cafés de chantilly et ajoutez un filet de sirop de café.

Ajoutez une cuillerée à café sur vos cafés gourmands.

Découvrir plus