Titre

Bouchées au café et aux noix

SRH Times
24 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
10 personnes

Ingrédients

Ingrédients
200 g de farine
3 œufs
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre
75 g de noix décortiquées
2 cuillerées à soupe d'eau
Nutriments
Glucides 26.4 g
Energie 294 kcal
Matières Grasses 19 g
Fibres 1 g
Protéines 5.6 g
Graisses saturées 8.6 g
Sodium 28 mg
Sucres 10.1 g
SRH Times
24 min

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre puis laissez-le tiédir. Hachez grossièrement les noix. Diluez le café dans l'eau.

Séparez les jaunes des blancs d'œufs dans deux saladiers. Dans l'un, mélangez les jaunes d'œufs, le sucre, la farine, le beurre, le café et les noix hachées. Dans l'autre, battez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation aux noix.

Versez la pâte dans des petites caissettes en papier que vous remplirez aux 2/3. Faites cuire environ 14 minutes dans votre four.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez ajouter des dés d'abricots ou de pêches que vous mélangerez à la pâte.

Une petite bouchée pleine d'énergie pour accompagner le café ?

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