Bouchées au café et aux noix

Name: Bouchées au café et aux noix
Prep time: 10 s
Cook time: 14 s
Total time: 24 s
Yield: 10
Ingredients: 200 g de farine; 1/2 cuillère à soupe de Café Soluble NESCAFE SPECIAL FILTRE; 3 œufs; 100 g de sucre en poudre; 150 g de beurre; 75 g de noix décortiquées; 2 cuillerées à soupe d'eau

24 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

200 g de farine

1/2 cuillère à soupe de Café Soluble NESCAFE SPECIAL FILTRE

3 œufs

100 g de sucre en poudre

150 g de beurre

75 g de noix décortiquées

2 cuillerées à soupe d'eau

Glucides	26.4 g
Energie	294 kcal
Matières Grasses	19 g
Fibres	1 g
Protéines	5.6 g
Graisses saturées	8.6 g
Sodium	28 mg
Sucres	10.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre puis laissez-le tiédir. Hachez grossièrement les noix. Diluez le café dans l'eau.

Séparez les jaunes des blancs d'œufs dans deux saladiers. Dans l'un, mélangez les jaunes d'œufs, le sucre, la farine, le beurre, le café et les noix hachées. Dans l'autre, battez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation aux noix.

Versez la pâte dans des petites caissettes en papier que vous remplirez aux 2/3. Faites cuire environ 14 minutes dans votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez ajouter des dés d'abricots ou de pêches que vous mélangerez à la pâte.

Une petite bouchée pleine d'énergie pour accompagner le café ?

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