Image
Recette Blancs - mangers légers à la noix de coco
270
min
Facile
200 g de fromage blanc 0% Sveltesse de NESTLE
250 ml de lait écrémé pasteurisé UHT
60 g de noix de coco râpée
3 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille
5 cuillerées à soupe d'édulcorant
Nutrients
| Glucides | 26.1 g |
| Energie | 204.7 kcal |
| Matières Grasses | 7.6 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 8.4 g |
| Graisses saturées | 5.7 g |
| Sodium | 50.1 mg |
| Sucres | 15 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Placez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
0 min
Étape 2 de 6
Coupez la gousse de vanille dans sa longueur et grattez-la.
0 min
Étape 3 de 6
Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille. Otez la gousse puis ajoutez les feuilles de gélatine égouttées pour les faire fondre.
0 min
Étape 4 de 6
Versez le lait sur la noix de coco râpée. Ajoutez le Fromage Blanc et l'édulcorant. Fouettez légèrement.
0 min
Étape 5 de 6
Remplissez les ramequins et placez-les 4 heures minimum au réfrigérateur.
0 min
Étape 6 de 6
Juste avant de servir, démoulez-les ramequins en plongeant préalablement leur fond dans de l'eau chaude.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez accompagner vos blancs-mangers d'un coulis de fruits rouges ou d'abricots, ou encore d'un filet de confiture d'orange.
Ce dessert source de calcium est très léger. Profitez-en pour terminer un repas un peu énergétique de manière gourmande!