Recette Blancs meringués, pêches et glace façon vacherin fruits rouges

Name: Blancs meringués, pêches et glace façon vacherin fruits rouges
Prep time: 10 s
Cook time: 4 s
Total time: 19 s
Yield: 4
Ingredients: 5 pêches; 6 boules de glace LA LAITIÈRE Bac Dégustation Vacherin Fruits Rouges Petites Meringues Croquantes; 120 g de sucre glace; 4 blancs d'oeuf

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

5 pêches

6 boules de glace LA LAITIÈRE Bac Dégustation Vacherin Fruits Rouges Petites Meringues Croquantes

120 g de sucre glace

4 blancs d'oeuf

Nutriments

Glucides	52.7 g
Energie	248.4 kcal
Matières Grasses	2.9 g
Fibres	2.5 g
Protéines	5.6 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	68.4 mg

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).

Étape 2

Dans un saladier, battez les blancs en neige. Quand ils commencent à être fermes, incorporez le sucre petit à petit tout en continuant de battre. Placez la meringue dans une poche à douille et déposez de petites noix sur la plaque de votre four. Faites-les cuire au four 3 minutes puis faites-les dorer 1 minute en position gril.

Étape 3

Déposez au centre de chaque assiette une boule glace, entourez-là de petites meringues et de dés de pêches.

Recette pas à pas

Pour une touche de fantaisie, vous pouvez remplacer la pêche par des dés de fraises.