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Recette Blancs meringués, pêches et glace façon vacherin fruits rouges
19
min
Facile
5 pêches
6 boules de glace LA LAITIÈRE Bac Dégustation Vacherin Fruits Rouges Petites Meringues Croquantes
120 g de sucre glace
4 blancs d'oeuf
Nutrients
| Glucides | 52.7 g |
| Energie | 248.4 kcal |
| Matières Grasses | 2.9 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Protéines | 5.6 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 68.4 mg |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).
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Étape 2 de 3
Dans un saladier, battez les blancs en neige. Quand ils commencent à être fermes, incorporez le sucre petit à petit tout en continuant de battre. Placez la meringue dans une poche à douille et déposez de petites noix sur la plaque de votre four. Faites-les cuire au four 3 minutes puis faites-les dorer 1 minute en position gril.
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Étape 3 de 3
Déposez au centre de chaque assiette une boule glace, entourez-là de petites meringues et de dés de pêches.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour une touche de fantaisie, vous pouvez remplacer la pêche par des dés de fraises.
Utilisez des fruits frais pour plus de légèreté..