Avec de la viande

Printemps

Été

Bonbons de jambon aux légumes fondants

Name: Bonbons de jambon aux légumes fondants
Prep time: 30 min

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

6 tranches de Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA

1 petite courgette

1/2 poivron jaune

1 petite aubergine

1 petit oignon

1 boule de mozzarella

10 feuilles de basilic

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de miel

12 tomates cerises

12 brins de ciboulette

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

200 ml d'eau

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

251,89

Kilocalories

Protéine

22,00

Grammes

Les glucides

16,89

Grammes

Les sucres

9,72

Grammes

Fibre

4,16

Grammes

Les graisses

11,62

Grammes

Graisses saturées

5,19

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Epluchez les légumes sauf la courgette. Hachez l'oignon et coupez le poivron, l'aubergine et la courgette en petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile pendant 5 minutes, ajoutez le miel, l'eau et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants. Salez et poivrez. Laissez refroidir.

Etape

Ajoutez les tomates cerises coupées en 4, la mozzarella coupée en dés, le basilic ciselé et mélangez. Répartissez la garniture de légumes sur les tranches de jambon, roulez-les et fermez les extrémités avec les brins de ciboulette.