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Recette Cake au jambon et petits pois
60
min
Facile
4 œufs
200 g de petits pois écossés
4 tranches de jambon à l'Etouffée
100 ml de lait demi-écrémé UHT
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de moutarde
100 g d'emmental râpé
100 g de jeunes pousses d'épinards
Nutriments
| Glucides | 19.5 g |
| Energie | 244.7 kcal |
| Matières Grasses | 13.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 11.3 g |
| Graisses saturées | 3.5 g |
| Sodium | 176.1 mg |
| Sucres | 1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 2
Faites cuire les épinards au four à micro-ondes dans un saladier pendant 1 minute avec le lait. Versez dans le mixeur avec la moutarde, l'huile. Mixez, ajoutez les oeufs et mixez à nouveau. Faites cuire les petits pois 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les.
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Étape 2 de 2
Préchauffez votre four à 180°C. Versez dans un saladier, ajoutez la farine, la levure, l'emmental, les petits pois cuits, le jambon coupé en dés. Beurrez un moule à cake, versez la pâte et faites cuire pendant 40 minutes environ (vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau).
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez une cuillerée à café d'Herbes de Provence à votre appareil à cake.
