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Recette Cake du placard
60
min
Facile
260 g de macédoine de légumes
200 g de champignons de Paris émincés
4 saucisses de Strasbourg
3 œufs
1 yaourt nature
8 cl de lait demi-écrémé UHT
5 cl d'huile d'olive
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillerée à café de paprika
10 g de Beurre à 82% MG, doux
2 g de Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
1 g de Poivre noir, poudre
Nutriments
| Glucides | 24.6 g |
| Energie | 271.3 kcal |
| Matières Grasses | 14.4 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Protéines | 10.4 g |
| Graisses saturées | 4.2 g |
| Sodium | 338.5 mg |
| Sucres | 3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffer le four à 180 °C. Égoutter et rincer la macédoine et les champignons. Couper les saucisses en rondelles.
5 min
Étape 2 de 4
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le yaourt, le lait et l'huile d’olive. Ajouter les légumes, les rondelles de saucisses et bien mélanger.
5 min
Étape 3 de 4
Dans un autre saladier, tamiser la farine avec la levure et le paprika. Saler, poivrer. Creuser un puits au centre puis, verser le mélange aux oeufs. remuer rapidement.
0 min
Étape 4 de 4
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré. Enfourner et laisser cuire 45 minutes. Vérifier la cuisson : le cake doit être doré et la pointe du couteau doit ressortir sèche. Démouler puis laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Si vous n'avez pas de macédoine, remplacez-la par des grains de maïs ou des petits pois.
