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Recette Cake du placard

Name: Cake du placard
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 260 g de macédoine de légumes; 200 g de champignons de Paris émincés; 4 saucisses de Strasbourg; 3 œufs; 1 yaourt nature; 8 cl de lait demi-écrémé UHT; 5 cl d'huile d'olive; 200 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1/2 cuillerée à café de paprika; 10 g de Beurre à 82% MG; doux; 2 g de Sel blanc alimentaire; non iodé; non fluoré (marin; ignigène ou gemme); 1 g de Poivre noir; poudre

60 min

Facile

Ingrédients

personnes

260 g de macédoine de légumes

200 g de champignons de Paris émincés

4 saucisses de Strasbourg

3 œufs

1 yaourt nature

8 cl de lait demi-écrémé UHT

5 cl d'huile d'olive

200 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1/2 cuillerée à café de paprika

10 g de Beurre à 82% MG, doux

2 g de Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

1 g de Poivre noir, poudre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

14,40

Grammes

Graisses saturées

4,18

Grammes

Fibres

2,33

Grammes

Protéines

10,40

Grammes

Glucides

24,55

Grammes

Sucres

3,04

Grammes

Energie

271,28

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffer le four à 180 °C. Égoutter et rincer la macédoine et les champignons. Couper les saucisses en rondelles.

5 min

Etape

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le yaourt, le lait et l'huile d’olive. Ajouter les légumes, les rondelles de saucisses et bien mélanger.

5 min

Etape

Dans un autre saladier, tamiser la farine avec la levure et le paprika. Saler, poivrer. Creuser un puits au centre puis, verser le mélange aux oeufs. remuer rapidement.

Etape

Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré. Enfourner et laisser cuire 45 minutes. Vérifier la cuisson : le cake doit être doré et la pointe du couteau doit ressortir sèche. Démouler puis laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes.

Recette Cake du placard

Ingrédients

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