Cake au saumon et lardons

Name: Cake au saumon et lardons
Prep time: 20 s
Cook time: 40 s
Total time: 60 s
Yield: 12
Ingredients: 3 œufs; 150 g de Dés de Lardons fumés; 200 g de farine; 100 ml d'huile de tournesol; 1 sachet de levure chimique; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 dos de saumon; 1 oignon rouge; 100 g d'emmental râpé; 0.4 g de Poivre noir poudre; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 1 bouquet de ciboulette

60 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

3 œufs

150 g de Dés de Lardons fumés

200 g de farine

100 ml d'huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

100 ml de lait demi-écrémé UHT

2 dos de saumon

1 oignon rouge

100 g d'emmental râpé

0.4 g de Poivre noir, poudre

1 cuillerée à soupe de moutarde

1 bouquet de ciboulette

Glucides	14.2 g
Energie	280.6 kcal
Matières Grasses	18.5 g
Fibres	0.8 g
Protéines	13.9 g
Graisses saturées	4.5 g
Sodium	116.6 mg
Sucres	0.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Epluchez et hachez l'oignon rouge. Ciselez la ciboulette. Coupez le saumon en gros dés. Préchauffez votre four à 200°C.

Fouettez les oeufs, ajoutez le lait, l'huile, la moutarde, mélangez bien. Ajoutez la farine, la levure, la ciboulette, l'oignon et mélangez de nouveau. Ajoutez les lardons, le saumon, l'emmental, poivrez. Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte dans le moule.

Faites cuire au milieu de votre four 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez quelques brins d'aneth ciselés.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Cake au saumon et lardons

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