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Recette Chaussons aux pommes
50
min
Facile
1 Pâte feuilletée Rectangulaire
5 pommes Golden
2 cuillerées à soupe de sucre glace
15 g de sucre roux
1 gousse de vanille
1 jaune d'oeuf
2 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé UHT
Nutrients
| Glucides | 47.2 g |
| Energie | 353.1 kcal |
| Matières Grasses | 15.5 g |
| Fibres | 4.5 g |
| Protéines | 6 g |
| Graisses saturées | 6.4 g |
| Sodium | 261.2 mg |
| Sucres | 24 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Epluchez et coupez 1 pomme en petits dés. Placez-les dans un saladier avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Faites-les cuire pendant 4 minutes à couvert au four à micro-ondes.
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Étape 2 de 5
Epluchez et coupez en gros dés le reste des pommes et placez-les dans un second saladier avec le sucre roux. Filmez et faites-les cuire environ 8 minutes au four à micro-ondes à 900W (jusqu'à obtenir une texture de pommes fondantes).
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Étape 3 de 5
Mixez les pommes finement et ajoutez les dés de pommes vanillés. Laissez refroidir complétement.
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Étape 4 de 5
Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Coupez la pâte en 4 et répartissez la compote de pommes sur chaque rectangle. Repliez les rectangles en deux et soudez bien les bords en faisant un petit ourlet.
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Étape 5 de 5
Dans un petit saladier, mélangez le jaune d'oeuf avec le lait, le sucre glace et badigeonnez-en les chaussons. Dessinez des traits sur chaque chausson à l'aide de la pointe d'un couteau. Posez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire 20 à 25 minutes. Laissez tiédir vos chaussons aux pommes et dégustez.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour les amateurs de chaussons aux pommes, remplacez la vanille par de la cannelle.
1 chausson par personne + 1 grand verre de lait pour un bon goûter maison.
