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Chaussons au saumon chèvre et aneth

Name: Chaussons au saumon chèvre et aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pavés de saumon; 1 Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA; 100 g de bûche de chèvre; 1 cuillerée à soupe d'aneth ciselée (6g); 1/2 citron; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe de miel; sel; poivre; 1 jaune d'oeuf

65 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 pavés de saumon

1 Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA

100 g de bûche de chèvre

1 cuillerée à soupe d'aneth ciselée (6g)

1/2 citron

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe de miel

sel , poivre

1 jaune d'oeuf

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

471,02

Kilocalories

Protéine

21,48

Grammes

Les glucides

24,46

Grammes

Les sucres

3,29

Grammes

Fibre

1,65

Grammes

Les graisses

31,68

Grammes

Graisses saturées

11,89

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez votre four th.6 (180°C) en chaleur tournante. Hachez finement la gousse d'ail, ajoutez le zeste d’un demi-citron et pressez le jus dans un saladier. Ajoutez l'huile d'olive, l'aneth et le miel, salez et poivrez, mélangez bien et placez les pavés de saumon dans la marinade pendant 30 mn.

Etape

Déroulez la pâte, coupez-la en 4. Découpez les pavés de saumon en deux dans l’épaisseur. Récupérez l’aneth de la marinade. Découpez la bûche en 8 rondelles. Déposez deux rondelles sur une moitié de pâte, ajoutez l’aneth puis les morceaux de saumon. Refermez le chausson en pliant et en soudant bien les bords. Badigeonnez de jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau.

Etape

Entaillez légèrement le dessus de chaque chausson et faites-les cuire dans votre four 20 minutes environ.