Chocolat gourmand façon tiramisu et croustillant aux noisettes

Name: Chocolat gourmand façon tiramisu et croustillant aux noisettes
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 800 ml de lait demi-écrémé UHT; 80 g de Poudre Chocolatée NESTLE LE CHOCOLAT; 1 cuillère à café de Café Soluble NESCAFE ESPRESSO; 90 g de sucre; 50 g de noisettes entières; 5 cl de jus d'orange pressé maison (soit 1/2 orange pressée); 40 g de mascarpone; 25 g de beurre doux; 25 g de farine; 1 cuillerée à café bombée de sucre

35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

800 ml de lait demi-écrémé UHT

80 g de Poudre Chocolatée NESTLE LE CHOCOLAT

1 cuillère à café de Café Soluble NESCAFE ESPRESSO

90 g de sucre

50 g de noisettes entières

5 cl de jus d'orange pressé maison (soit 1/2 orange pressée)

40 g de mascarpone

25 g de beurre doux

25 g de farine

1 cuillerée à café bombée de sucre

Glucides	56.3 g
Energie	422.5 kcal
Matières Grasses	17.5 g
Fibres	3.4 g
Protéines	11.1 g
Graisses saturées	6.8 g
Sodium	97.2 mg
Sucres	48.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préchauffez le four à 180°C Th.6

Placez la mascarpone dans un saladier, ajoutez le café, et la cuillerée de sucre , mélangez. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter une cuillerée à soupe de lait

Hachez les noisettes au couteau. Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre fondu. Ajoutez la farine, les noisettes et le jus d'orange.

Étalez une très fine couche de cette pâte en forme rectangulaire sur un papier sulfurisé, disposé sur la plaque du four et étalez sur toute la surface. Faites cuire 17 min (les bords doivent être bien dorées) Puis laissez refroidir.

Préparez le chocolat dans une casserole en mélangeant le lait et Nestlé Le Chocolat. Faites chauffer à feu doux.

Versez le chocolat dans les tasses, répartissez la mascarpone au café et servez avec une brisure de croustillant aux noisettes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez le café soluble par de l'Amaretto ou de l'extrait de vanille liquide.

Pour une version plus raisonnable en calories, remplacez le Mascarpone par du fromage blanc.

Chocolat gourmand façon tiramisu et croustillant aux noisettes

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