Titre

Clafoutis abricots café

SRH Times
45 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
6 personnes

Ingrédients

Ingrédients
10 abricots
1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
4 œufs
125 g de poudre d'amandes
100 g de sucre en poudre + 2 cuillerées à soupe
1 noix de beurre
2 cuillerées à soupe de farine
1 cuillerée à soupe d'eau
Nutriments
Glucides 40.7 g
Energie 402.4 kcal
Matières Grasses 20.9 g
Fibres 3.6 g
Protéines 15.4 g
Graisses saturées 6 g
Sodium 131.2 mg
Sucres 31.4 g
SRH Times
45 min

Préchauffez votre four Th.6 (200°C).

Dans un saladier battez les oeufs et les 100 g de sucre.

Ajoutez le Nescafé dilué dans l'eau puis la farine. Mélangez bien.

Versez le lait petit à petit en mélangeant. Ajoutez la poudre d'amandes.

Coupez les abricots en deux dénoyautez-les et coupez-les en dés.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et répartissez dessus les dés de d'abricots.

Saupoudrez de sucre et faites cuire environ 30 minutes.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez un peu de cannelle, remplacez les abricots par des pommes: succulent aussi !

La couleur de l'abricot est due à des pigments appelés carténoïdes, et notamment au carotène qui intervient dans la vision. Continuez à manger des fruits et légumes colorés pour garder la vue !