Clafoutis aux cerises

Name: Clafoutis aux cerises
Prep time: 10 s
Cook time: 35 s
Total time: 45 s
Yield: 8
Ingredients: 800 g de cerises fraîches; 1 rouleau de Pâte Brisée épaisse; 2 œufs; 12 cl de lait entier UHT; 100 g de sucre cassonade; 40 g de farine; 25 g de beurre fondu; 1 cuillerée à soupe de kirsch (facultatif)

45 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

800 g de cerises fraîches

1 rouleau de Pâte Brisée épaisse

2 œufs

12 cl de lait entier UHT

100 g de sucre cassonade

40 g de farine

25 g de beurre fondu

1 cuillerée à soupe de kirsch (facultatif)

Glucides	44.6 g
Energie	304.9 kcal
Matières Grasses	11.6 g
Fibres	2.4 g
Protéines	5.8 g
Graisses saturées	5.2 g
Sodium	180.2 mg
Sucres	22.9 g

Préchauffez le four à 200°c.

Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond, placez au réfrigérateur.

Mélangez les œufs et le sucre avec une cuillère en bois sans les battre, incorporer la farine puis le lait. Ajoutez le beurre fondu et le kirsch.

Equeutez et laver les cerises. Répartissez les sur le fond de tarte. Ajoutez le mélange œufs-lait.

Faites cuire 35 minutes au four. Dégustez froid.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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